今年もなんだかんだ、色々育てております。
チャイブという葱系のハーブ。花がつきました。
葱というだけあって、生命力やら繁殖力やらすごいです。
当然食用になり、花も食べられるそうです。
味は葱そのもの。見た目は浅葱そっくりです。
根の近辺にある白い箇所も美味しいです。
ルッコラ、またの名をロケット。こちらもハーブの一種。
スプラウト野菜(ex.カイワレダイコン)としても使われます。
味はゴマ風味+辛味。若芽のうちは特に味が強い印象があります。
種蒔き後、結構芽が出てきていたので、邪魔し合わない様にいくつか摘みとりました。
サラダのアクセントに良し、そのままでもよし。毎年楽しみです。
今年はトマト本気で育ててます。
トマトの中にある種を丁寧に取り出し、一つ一つ粘膜を取って植えるだけ。
特に種は選別しなくても簡単に芽を出してくれます。
写真で使っている入れ物はワックスです。大きくなるまで丁度良い鉢です。
このほかにも10個くらい芽が出たので、うまくいけば今年大量に食べられます。
アブラムシ対策として、室内、屋外両面で育てていきます。
トマトの苗が大きくなったらペットボトルに移し変える予定。
トマトは一番好きな野菜なので本当に楽しみです。
そして、トマトの苗全体から放たれるあの匂いを嗅げるのが楽しみ。